El Rastro Municipal de Meoqui reactivó sus operaciones luego de los trabajos de remodelación y rehabilitación que se llevaron a cabo.

[MEOQUI, CHIHUAHUA] — Este lunes 11 de agosto el Rastro Municipal de Meoqui reactivó sus operaciones luego de los trabajos de remodelación y rehabilitación que se llevaron a cabo por recomendación de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios; aún continúan los trabajos, sin embargo, no interfieren ni afectan la producción.

Así lo dio a conocer el administrador del Rastro Municipal, Gildardo Montaño, quien explicó que en respuesta a las recomendaciones hechas por parte de la Coespris, se realizaron estas adecuaciones que mejorarán el servicio de matanza, sobretodo de sanidad.

Señaló que entre las adecuaciones sobresale el remozamiento de las instalaciones en la infraestructura, el mantenimiento del sistema hidroneumático y en los rieles, así como en los cuartos fríos.

Además, se acondicionaron las salidas al desagüe, lo cual permitirá sanear los desechos que se generen hacia el sistema de drenaje del lugar.

Algo muy importante, señaló Montaño, es que la sala de matanza se aisló y restringió el acceso a ella, por lo que de esta manera se evita la intrusión de algún contaminante externo que altere el producto.

De cualquier manera se dotó de una serie de lava manos con tecnología especial que permite al operador asearse de manera segura.

Por último explicó que las mejoras continúan a la par del funcionamiento del rastro sin que estas interfieran en las funciones cotidianas.

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